La grande ortie
Cette grande ortie est très certainement une des plantes chouchous de la majorité des herboristes. Dans l’histoire, elle a été utilisée de multiples façons et…
Auteur/autrice : Sandie
Microbiote cutané
Dans l’infiniment petit, imperceptible à l’œil nu, réside une vie bien riche et complexe, à la surface de notre peau. Au cours des dernières années,…
Les ginsengs
Les ginsengs : Panax et panacées Panacée vient du grec ancien « Panakeia » de la racine pan (tout) et akos (remède). On comprend qu’une plante que…
Les sorcières, ces soignantes
L’histoire est jonchée d’hommes et de femmes qui ont porté la connaissance des plantes médicinales. Il me paraissait bien difficile de parler de traditions sans…
Activer le système lymphatique
Lorsque je pense à l’eau dans le corps humain, une des premières associations qui me vient à l’esprit est le système lymphatique. Lorsque j’observe de…
Bienfaits du jeûne
Le jeûne, une pratique très simple et très légère qui regorge de bienfaits. Sortant tout juste de mon troisième jeûne à vie, je trouvais tout…
Cueillette sauvage, une liberté alimentaire!
La saison estivale regorge d’abondance, bien loin de l’offre hivernale restreinte par la disponibilité d’aliments de nos épiceries. Vastitude de choix, de feuilles, de fruits,…
Bains de forêt printaniers
J’adore le printemps. Ce moment où la vie se réanime après le long hiver de dormance. J’aime l’hiver, mais, quand arrive le printemps, je suis…
Le printemps des conifères
Le printemps, c’est justement le moment pour récolter les précieuses pousses de conifères afin de pouvoir en déguster toute l’année. En plus, le printemps est…
Racines nourricières et médicinales
Chercher la santé par le simple fait de se nourrir avec des aliments sains et frais, de donner à notre corps ce dont il a…
Elle a une teneur élevée en inuline (prébiotique) et on dénote en son sein la présence de multiples minéraux dont le calcium, le magnésium et le potassium. Cette belle dame aux fleurs d'un jaune vibrant, est pleine de feu et de vitalité et c'est ce qu'elle nous offre. L'inule aunée est aussi une bonne amie lors d'infections du système respiratoire.
Les belles et puissantes bardanes. Elles sont bien connues pour leur côté altératif puissant qui peut exacerber des troubles cutanés, même si elles permettent d'agir directement sur ceux-ci, en travaillant en profondeur sur le terrain. Il faut simplement commencer tout doucement avec elles, prendre le temps de les apprivoiser.
Les bardanes ont aussi un côté hautement nourricier qui alimente l'organisme en profondeur. Elles sont riches en inuline, mucilages, amidon, calcium, potassium, manganèse, zinc, fer et cuivre.
Elle est aussi riche en inuline, mais également en fer, en calcium, en phosphore, en magnésium, en potassium et en plusieurs oligo-éléments. Ses vertus sont similaires à celles de son grand ami le pissenlit, deux compagnons qui savent très bien s'implanter! Vous la verrez orner les bords de chemins, car elle sait prendre sa place même dans des endroits qui semblent austères. La racine de chicorée sauvage favorise une bonne digestion, surtout en agissant comme cholérétique et cholagogue, au niveau du foie.
C'est définitivement une des premières racines à laquelle penser lorsque l'on manque de fer, car elle en est très riche. Elle contient aussi du bêta-carotène, des vitamines B1, B3 et C, du calcium, du magnésium, du sélénium et du phosphore.
De plus, cette plante favorise l'assimilation des nutriments et le retour du fonctionnement adéquat des organes d'élimination. Une vraie racine de santé globale.
Ce fameux pissenlit que tout le monde arrache! Il est bien plus avantageux de le manger que de le mettre au compost! Il viendra nourrir le corps par son apport en provitamine A, en sodium, en potassium, en oligo-éléments, en calcium, en potassium, en fer et en vitamines B1, B2 et C. Lui aussi contient la précieuse inuline.
Le pissenlit est pour moi un être extraordinaire qui fait un travail en profondeur sur l'organisme. Il le fortifie tout en l'assainissant. En plus dans ma pratique, je n'ai jamais vu de crises de guérison avec lui. Tout se fait, mais sans brusquer l'organisme. On peut l'utiliser à très long terme.
À son port robuste on comprend qu'elle nous procure force et énergie lorsque la fatigue nous gagne. Elle n'est pas nutritive à priori, mais elle fortifie le système digestif et permet par ricochet d'améliorer la digestion. J'adore cette grande dame, surtout en période hivernale quand notre système nerveux semble dépasser ses limites et que notre rythme de vie est trop soutenu. Elle est excellent lorsque l'on sent la fatigue et même l'épuisement nous gagner.
Une belle adaptogène sucrée qui nous aide à mieux gérer le stress en plus de renforcer nos défenses immunitaires. En médecine chinoise, on dit qu'elle nourrit la rate. Dans ma pratique J'ai observé qu'elle a aussi un côté réchauffant qui est tout indiqué pour les gens plus yin qui ont besoin de chaleur.
Pour ma part, je me fais un grand plaisir de transformer les racines sous forme de lactofermentations. Ce procédé rend leurs nutriments doublement plus accessibles pour mon organisme. Souvent, on pense directement aux légumes que nous connaissons tous tels la carotte, la betterave, le panais, le navet, le radis, etc.
Et si nous pouvions y ajouter nos merveilleuses nourricières de la sphère médicinale, sous forme fraîche? Elles viendront simplement augmenter la valeur médicinale de nos lactofermentations et même y ajouter de nouvelles saveurs inédites. Une véritable nourriture de vitalité que des lactofermentations vibrantes couplées à nos alliées végétales de santé!