L’astragale, une racine tonifiante

La racine d’astragale est une panacée pour maintenir un bon niveau d’énergie, gérer le stress et supporter le système immunitaire. Son goût doux et un peu boisé se marie bien à presque tout.
Un peu d’histoire
L’astragale 1, 2 (Astragalus membranaceus) est utilisée depuis plus de 2000 ans dans la médecine chinoise. Encore aujourd’hui, c’est une des herbes toniques les plus populaires en Chine. Son effet sur le système immunitaire, et en particulier sur le cancer, l’on fait connaître en occident au cours des dernières décennies.
Propriétés médicinales
En tant qu’adaptogène et antioxydante, l’astragale aidera le corps à mieux gérer tous les types de stress et d’agressions. Elle a un effet protecteur important pour le foie et les reins et supportera les diverses glandes du corps, dont les surrénales. Elle est légèrement diurétique et a une action antisudorifique.

Son action tonique sur tout le corps et son effet positif sur le système immunitaire font qu’elle est des plus prisées. E...

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