Le pissenlit sous toutes ses formes!

Pissenlit officinal

Le pissenlit, une plante très commune vous me direz. Alors, quel est l’intérêt d’aborder une plante aussi commune? Qu’a-t-elle de particulier à nous offrir? Y a-t-il des différences entre la feuille, la fleur et la racine? Quelle serait la meilleure façon de la consommer pour en retirer les bienfaits? Est-ce qu’une de ces interrogations vous interpelle? Si oui, alors, poursuivez votre lecture et examinons ensemble la composition de ce merveilleux pissenlit!
Racine de pissenlit officinal
Commençons avec la racine, car c’est la première partie de la plante qui pourra être récoltée au printemps. On récolte la racine avant que les feuilles ne s’épanouissent trop, sinon elles seront dégorgées de leurs éléments nutritifs. Il y aura ensuite une deuxième période de récolte à l’automne lorsque l’énergie de la plante sera retournée dans la racine après les premiers gels.

La racine de pissenlit officinal contient plusieurs molécules qui contribuent à ses actions thérapeutiques.

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