Mocktails

Breuvages médicinaux festifs et sans alcool

Prix

$140.00

Durée

6 heures

Préalables

Aucun

Horaire

Inscription en tout temps, formation à votre rythme

Format

En ligne

Tutorat

Non

Communauté Herbothèque

Accès à un groupe de partage et à un forum

Diplôme

Non

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Sommaire du cours

Les occasions de festoyer ne manquent pas en général : rencontres familiales, après-midi entre amis, sorties en terrasse l’été, etc. Bien souvent, cela rime avec alcool et ses très nombreuses déclinaisons.

Qu’arrive-t-il lorsque l’envie d’alcool n’y est pas, peu importe les raisons? La déclinaison des cocktails sans alcool est souvent bien limitée, mais cela est appelé à changer puisque nous vous avons concocté le cours parfait pour avoir du plaisir sans alcool! Nous vous présentons notre cours Mocktails : Breuvages médicinaux festifs et sans alcool.

Ce cours vous donne accès à une foule de recettes, mais il vous apprend aussi comment allier les différents goûts et fabriquer vos sirops, vos extraits et diverses préparations afin de créer vos propres recettes!

Avec la collaboration spéciale de Catherine Lalonde.

Structure du cours

À l’aide de vidéos professionnelles et d’un cahier de 150 pages, vous serez guidé afin de réaliser les recettes, mais vous acquerrez aussi les connaissances nécessaires sur les différents goûts afin de faire vos propres mocktails équilibrés.

Voici un aperçu des sujets abordés :

  • Pouvoir des plantes combiné au plaisir gustatif pour créer vos propres recettes
  • Outils à utiliser
  • Exploration des différentes saveurs et de leurs particularités pour bien doser vos créations
  • Création de vos propres sirops et extraits
  • Découverte des propriétés de plusieurs plantes et leurs actions
  • Bien entendu, vous y trouverez aussi une panoplie de recettes à essayer.

Cette formation est suivie sur notre plateforme d’apprentissage en ligne. Votre accès à ce cours est valable à vie. 

Évaluation

Ce cours ne comporte ni évaluation ni examen.

Découvrez une façon ludique et créative d’utiliser les plantes médicinales dans des boissons délicieuses, sans alcool, mais loin d’être ennuyeuses!

Matériel de formation

  • Un cahier couleur de 150 pages en version PDF téléchargeable et imprimable. Pour consulter la table des matières du cahier de cours, cliquez ici.
  • 21 vidéos accompagnant la formation

Informations générales

Ordinateur
Vous aurez besoin d’un ordinateur avec accès Internet pour accéder à la plateforme de formation en ligne, télécharger les divers PDF, visionner les vidéos et faire les évaluations en ligne de la formation.

Le cours est accessible à vie. Les inscriptions se font en tout temps et vous pouvez suivre la formation à votre rythme.

Le cours inclut l’accès à un forum pour poser des questions au tuteur et à un groupe pour échanger avec les autres étudiants. Le forum et le groupe sont sur notre plateforme de formation en ligne.

Pour toutes l’information concernant le fonctionnement, les avantages et les lois et reconnaissances de nos formations rendez-vous à la section Informations générales.

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Johanne Fontaine

C’est en 1993 que Johanne a commencé son apprentissage en herboristerie avec Danièle Laberge et elle est toujours aussi touchée et émerveillée par la beauté, la générosité et l’efficacité des plantes. Elle enseigne depuis la fin des années 1990 et c’est une passion pour elle de faire découvrir l’univers fascinant du monde végétal. Elle a élaboré Les herbes enchantées, des jardins à visiter à Roxton Pond en Estrie où elle avait rassemblé plus d’une centaine de variétés disposées par plates-bandes thématiques. Pendant neuf années, elle a accueilli visiteurs, stagiaires et élèves dans ce lieu bucolique. Depuis 2006, elle travaille à l’Herbothèque où elle participe à la rédaction du matériel de cours et accompagne les étudiants dans leur démarche tout en continuant sa pratique d’herboriste thérapeute accréditée et de coach. Elle s’est impliquée dans les associations d’herboristerie au niveau provincial et fédéral. Elle est également poétesse et harpiste.

Catherine Lalonde

Catherine est convaincue que l’herboristerie est une solution pour l’avenir de la santé communautaire de même que celle de la planète; elle travaille à la promouvoir comme médecine de première ligne afin d’amener le plus de gens possible à découvrir cet art et à se l’approprier. Elle est l’auteure du cahier éducatif pour enfants, Monsieur Plantain. Catherine a enseigné et travaillé à l’Herbothèque de 2008 à 2020. Elle a participé à coécrire plusieurs cours offerts par l’Herbothèque. En 2016, elle a créé son entreprise, Sauvages & Cultivées, qui se spécialise dans la production de plantes séchées et de produits variés. Depuis septembre 2020, elle se consacre au rayonnement de son entreprise.

Anne Vastel

Anne pratique l’herboristerie depuis plus de quinze ans et accompagne des personnes atteintes du cancer du sein depuis les débuts de sa pratique. Elle a fait des formations complémentaires en Colombie-Britannique auprès de Chanchal Cabrera et aux États-Unis auprès de Donald Yance pour approfondir ses connaissances de la maladie et des plantes médicinales. Elle se spécialise aussi dans l’accompagnement des personnes atteintes de la maladie de Lyme. Ces années de pratique lui permettent aujourd’hui de partager ses expériences avec vous afin que vous ayez plus de réponses à vos questions et que vous puissiez faire des choix qui vous conviennent. Anne se passionne aussi pour la médecine chinoise.

 

Natacha Imbeault

Enfant, elle a passé des heures à explorer la nature qui la fascinait. Les plantes et la santé naturelle sont depuis 1988 dans la vie de Natacha. Depuis janvier 2002, elle est copropriétaire et directrice de l’Herbothèque inc. Ses fonctions l’ont amenée à suivre diverses formations en gestion des affaires et en marketing. Natacha s’occupe du développement, de l’approche pédagogique des formations et dirige l’équipe, en plus de participer à la rédaction et à la mise à jour de documents académiques.

Éveilleuse, maitre herboriste, thérapeute multidisciplinaire en médecine naturelle et croissance personnelle, maitre reiki (depuis 1994), elle est entrepreneure, enseignante, chroniqueuse et conférencière. Elle œuvre dans le milieu de la santé naturelle depuis 1991 et depuis 1995 comme herboriste. Elle fait partie du Conseil des Sages de la Guilde des herboristes. Elle a siégé à plusieurs reprises au conseil d’administration, ainsi qu’au comité de l’aile professionnelle de la Guilde des herboristes du Québec. Elle est elle-même Herboriste thérapeute accréditée par l’aile professionnelle de la Guilde.

En plus de ses compétences entrepreneuriales, elle a comme thérapeute une approche holistique et un coffre à outils diversifié : reiki, herboristerie, naturopathie, élixirs floraux, alimentation, approche psychospirituelle, PNL, outils d’interventions TRIMA, formation en rite de passage, médecines énergétiques, médecine traditionnelle et plus encore.

Passionnée par la vie et la santé sous tous ses aspects, c’est pour elle une joie et un privilège d’accompagner l’autre dans son chemin vers la guérison, une plus grande connaissance de lui-même et de la vie qui nous nourrit. Femme médecine, elle porte et transmet la sagesse et les bienfaits de la terre et de la nature.

Son but premier, à travers tous les contacts et les enseignements qu’elle offre, est de transmettre son profond amour et son grand respect pour toutes formes de vie, dans le but d’éveiller en chacun un amour et une passion sans limites pour soi, les autres et la vie.